.
[خبزسفاع ] ..

وهو عبارة عن . .

عجينه صلبه نوعا ما تحتوي على دقيق القمح الخشن [ البر ] وتخبز في . .

تنور افقي [ فتحه في الجبل او الصخور ] تلصق بها كرات العجين بعد ترقيقها . .

ويصبون فوقها سمن ذوابه وتأكل مع العسل . .

وهذا النوع من الخبز هو المفضل لدى سكان الجبال من [ الحبوس و الشحوح ] . .
.
.
والسمــوحه ع القصــور ..