**فطاير باللحم و البشاميلـ,,**

المقادير:


1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

×
××
الطريقة


- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

وتحيتي لكمـ,,

مشكوره اختي على الطريقه

يسلمووو ع المروور الكريمـ,,

ربي يعطيكم الصحه والعافيهـ,,

تحيتي لكمـ,,

تسلمين
اختي على الوصفه الحلوه

ويعطيج العافيه
ونتريا يديدج

حلوة ولذيذة

يسلموو خيتوو ع الطريقة

تسلمين اختي شموخ على الطبخه الحلوه

تحياتي لج

تسلمون ع المروور الكريمـ,,

ربي يعطيكم الصحه والعافيهـ,,

تحيتي لكمـ,,

مشكوووووووره اختي على طريقه

بروح اسويه

يسلموو خيووو ع المروور الكريمـ,,

والله يوفجك وانته تسويهـ,,

وخبرنا شوه يصير وياكـ,,

ربي يعطيك الصحه والعافيهـ,,

تحيتي لكـ,,