**طريقة عمل الفراخ المشوية **

المقادير:-
1 فرخه متوسطة مقطعةالى (8) قطع
ملعقة ص فلفل اسود
بصله متوسطة مفرومة ناعما
ملعقه ص بابريكا
ملح + ملعقة كبيرة خل
بهارات
*طريقة التحضير :-
تضاف جميع التوابل والخل الى البصلة المفرومه ثم نتبل بها الفرخه بعد ان نقوم بعمل بعض الثقوب فى الفرخة بسن السكين حتى يساعد ذلك على امتصاص الخلطه وتترك فى الخليط لمدة ساعة على الاقل ثم نضع اجزاء الفراخ فى الاسياخ ونبدأ فى الشوى على الشواية حتى ينتهى المقدار وتقدم مع بطاطس محمرة او مكرونه بالصلصه او كما تحب ومعها سلطة وتقدم.