-×[ مقادير العجينة ]×-

4 كوب طحين
2 ملعقة حليب نيدو
1 ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة ملح
2/1 فنجان زيت (ممكن استبداله بالزبدة)
1 حبة بيض
1 ونص كوب مـاء

نعجن جميع ما ذكر ثم ننتظر لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر
بعد العجن والتخمـر تصبح بهذا الشكـل
الحشو 1-كاتشب اوصلصه طماطم او صلصه البيتزا 2-طماطم 3-فلفل 4-زيتون اسمر مخلى 5-مشروم للي يحب 6-عصاج او بسطرمه او صدور دجاج مخليه ومقطعه ومتشوحه ع النار او نكتفي بالخضروات او سوسيس 7-اي جبن ويفضل موتزريلا الطريقه : نضع قليل من الزيت ونوزعه بالصينيه اللى راح تتفرد عليها العجينه وتسوى ثم نفرد العجينه ثم نفرد عليها الكاتشب او الصلصه ثم تضاف الخضروات والزيتون وبعدها يضاف العصاج او الدجاج او السوسيس.............. ثم يضاف الجبن على الوش وندخلها الفرن لمده 20 دقيقه على نار هادئه اليكم الطريقه بالصور