خبز التمر

المقادير:
- 4 أكواب طحين أبيض
- 1 كوب تمر مهروس
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة طعام خميرة فورية
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة طعام حبة الحلوة (مثيبة) -شمر حب
- رشة ملح
- ½ كوب سمن كيو بي بي

المقادير:
- توضع المقادير الجافة مع بعض وتخلط.


يخلط التمر مع الماء جيدا ويترك جانبا.


توضع المقادير الجافة مع السمن والتمر( بالتدريج).


وتخلط مع بعض.وتعجن

وتعجن حتى تتكون عجينة متوسطة الليونة.


توضع في مكان دافئ (الفرن).


حتى تخمر.

تكور العجينة ثم تفرد.ثم توضع في المقلاة وتحمر من الجانبين.
- يوضع عليها السمن وتقلب قليلا حتى تنضج وتقدم ساخنة.